OKEx是一家全球领先的数字货币交易平台，在其运营过程中，由于涉及的市场覆盖范围广泛，包括亚洲、欧洲和美洲等地区，因此并没有设置固定的“收盘”时间。与传统的股票或期货交易所不同，数字货币市场的交易通常在24小时不间断进行，这意味着投资者可以在一天中的任何时刻买卖加密货币。

不过，尽管OKEx本身不设特定的收盘时间，但考虑到市场需求及全球各主要市场的时间差异，选择一个相对稳定的时段来结束当日交易活动，有助于减少因时差造成的市场波动影响。以下是一些建议：

1. 基于亚洲市场的收市点：对于多数中国投资者来说，晚上8-9点（北京时间）可能是比较合适的选择，此时亚洲其他主要市场如日本、韩国等也已进入休息状态，可以避免因为不同地区间的交易时差而产生的较大价差。

2. 全天候监控与少量夜盘操作：由于币圈是7*24小时运作的市场，投资者可以根据自己的作息习惯，在白天繁忙时段之外选择一个相对安静的时间段进行小规模的操作或调整仓位，比如深夜1-3点（北京时间）。

需要注意的是，“每日收盘”更多是一个概念上的定义而非实际要求。在数字货币交易中，更重要的是根据个人投资策略、资金管理能力以及市场分析来灵活安排交易时间。同时也要关注国际重大新闻事件发布时间（如美国东部时间早上8点左右发布的经济数据），避免重要消息发布前后由于市场预期变化导致的剧烈波动影响到自己的操作。

总之，在OKEx进行数字货币交易时不必拘泥于传统的收盘概念，而是应结合自身情况与市场需求灵活安排。