如果想要解除OKEx平台上的身份证绑定信息，可以按照以下步骤来操作：

1. 登录账户: 首先访问官方网站 https://www.okex.com/ 然后使用您的用户名或电子邮箱以及密码登录到个人账户中。

2. 进入设置页面：在右上角点击头像打开下拉菜单，选择“安全与隐私”或类似选项进入用户的个人信息管理界面。

3. 寻找身份验证区域: 在这里通常会看到已经绑定的手机号码、邮箱地址以及身份证信息。找到关于实名认证的部分，可能会标记为"账户认证"、“KYC认证”等名称。

4. 解绑操作：点击当前已关联的身份证明文件旁边的小按钮或链接（可能显示为“修改”、“解绑”）。系统将提示您确认是否取消此设置。

5. 验证身份: 为了保护信息安全，平台可能会要求通过短信验证码、邮箱认证等方式再次验证您的身份。输入收到的校验码以继续流程。

6. 完成解除绑定：在最后一步中，阅读并同意任何相关条款后提交申请即可完成身份证信息的解绑过程。请注意，一旦执行此操作，可能会影响到部分服务的功能性或安全性，需要谨慎考虑。

需要注意的是，不同版本或者时间点进入网站时，页面布局和具体步骤可能会有所变化，但大致的操作逻辑是一致的。如果在过程中遇到任何问题或者上述指南与实际情况不符，请直接咨询官方客服获得帮助。