遇到苹果设备上Okex应用无法安装的问题时，可以尝试以下几个解决方法来解决问题：

1. 检查网络连接：首先确认你的Wi-Fi或移动数据是否正常工作，有时候网络连接不稳定或断开可能会影响App Store的应用下载和安装。

2. 更新iOS系统至最新版本：确保设备运行的是最新的操作系统。旧版的iOS可能存在兼容性问题，导致应用无法正确安装。你可以通过“设置”>“通用”>“软件更新”来检查并安装任何可用的操作系统更新。

3. 重启设备：有时候简单的重启就可以解决一系列的问题。长按锁屏键直到看到滑动开关出现，然后将其滑动以关闭iPhone/iPad；再按住电源键几秒钟重新启动它。

4. 清除App Store缓存和数据：

进入“设置”；

选择你的Apple ID；

点击“iCloud”；

滚动找到App Store，关闭后再打开一次，这将帮助刷新并可能解决问题。

5. 检查账户和密码设置：确认你的Apple ID没有被限制或冻结。此外，在App Store中重新登录也可以解决一些问题。

6. 尝试从官方网站下载：如果以上方法均无效，可以访问Okex的官方网站寻找其他安装方式或者联系其客服寻求进一步的帮助和支持。

7. 验证开发者证书：有些应用可能因为开发者签名的问题导致无法正常安装。在“设置”>“通用”>“关于本机”，找到设备名称，然后返回到主菜单选择“描述文件与设备管理”，查看并信任相关的开发者证书（如果有）。

如果以上步骤都不能解决问题，则可能是Okex官方服务器端出现了问题，此时建议联系Okex客服获取更专业的帮助。