当使用OKEx交易平台遇到无法一次性卖出所有资产的问题时，可以采取以下几种方法来解决：

首先，需要了解为什么会出现这种情况。一种常见的情况是市场上没有足够的买方愿意以当前的价格购买你的资产。这种情况下，价格挂得过低可能会导致订单立即成交，而如果坚持较高的价格，则可能不会马上找到买家。

对于上述情况的处理，可以尝试以下几种策略：

1. 调整卖出价格：试着稍微降低卖出价格，使它更接近市场价或略低于市场价。这样做能够增加交易成功的几率。

2. 分批卖出：如果一次性卖出全部资产不可行，可以选择将大额订单分成若干小额进行卖出。这样不仅可能更快完成交易，而且在市场价格波动时也能更好地控制风险。

3. 使用市价单：如果你不介意接受当前的市场价位，可以考虑使用市价单来快速出售你的资产。这样做虽然能够保证立即成交，但可能会以低于理想的价格出售。

4. 关注交易平台规则和限制：有时无法卖出可能是因为OKEx平台自身的交易规则或临时限制（如交易时段、每日限额等）。确保你了解并遵循了这些规定。

5. 耐心等待市场条件改善：如果市场价格短期内不可能达到你的期望值，最好的选择可能是保持耐心并观察市场动态。随着供需关系的变化，未来或许会出现更有利的卖出机会。

总之，在遇到无法全部卖出的情况时，通过灵活调整策略和利用不同类型的订单（限价单、市价单等），通常可以找到解决方案。同时也要注意持续关注市场情况和个人投资目标，以便做出最合适的决策。