要在OKEx交易所将资产提现并用于在香港的消费或转账，您需要首先了解一些基本步骤和注意事项，以便顺利进行资金转移。

1. 注册与验证账户：

首先，在官网https://www.okex.com/上完成账号的创建，并通过邮箱或手机号码验证您的身份。

完成实名验证：根据要求上传身份证照片或其他官方文件以证明您是该账户的所有者。这一步非常重要，因为只有完成实名认证后才能进行大额提现。

2. 选择币种并充值：

登录OKEx账号后，在交易界面中找到想要操作的加密货币，并确保您的钱包内有足够的余额可以用于提现。

3. 设置提现地址和金额：

在“资金”或“账户安全”菜单里，选择“提取”，然后从下拉列表中挑选您希望提取的目标币种。输入正确的收款地址以及想提走的数额，在某些情况下可能还需要支付小额手续费以覆盖网络费用。

4. 提现到香港银行账户：

如果您希望通过OKEx将数字货币兑换成法定货币并存入位于香港地区的银行账户，目前直接在平台内实现这一操作较为复杂。一种常见的方法是先提取至支持法币交易的交易所（如Gate.io等），再通过该平台完成虚拟资产与港元之间的转换，并最终转账到您的香港银行卡。

另外也可以考虑使用第三方服务提供商帮助完成跨境支付和货币兑换，但务必注意选择信誉良好且合法合规的服务商。

5. 确认提现：

在您提交提现请求之后，请耐心等待平台处理。通常情况下，小额提现有望在几分钟内到账，而较大金额则可能需要更长时间来审核。

6. 检查账户余额和记录：

提现完成后，在OKEx的交易历史中查看相关记录以确认资金已安全转移。

7. 遵守法律法规：请注意，任何跨境货币流动都应遵循所在地法律及交易所规定。务必了解与加密货币有关的所有当地法规，并确保所有操作均合法合规。

通过上述步骤，您应该能够成功地从OKEx提现并用于香港地区的消费或转账需求。