要使用苹果设备上的OKEx交易所进行数字货币交易，首先需要下载并安装该应用。以下是详细的步骤指南：

1. 打开iPhone或iPad的Apple Store。

2. 在搜索框中输入“OKEx”，随后点击搜索按钮查找该应用程序。

3. 从搜索结果中选择官方OKEx应用，并检查开发者信息以确保其来自可信来源，正确名称应为“OKEx”且开发者是Huobi Technology Limited。

4. 点击获取并根据需要进行授权。可能需要输入Apple ID密码或使用Touch ID/Face ID确认下载和安装过程。

5. 安装完成后，在主屏幕找到OKEx图标以打开它。

6. 首次运行时，按照界面指引创建账户或登录已有账号。

7. 设置完基本资料后就可以开始探索平台功能，包括浏览市场行情、交易数字货币等。

请记住保持设备操作系统和应用版本的更新，以保证最佳性能及安全性。此外，在使用任何金融类软件之前，请谨慎考虑个人风险承受能力，并确保了解相关法律法规要求。

请注意，尽管OKEx在全球范围内运营，但某些国家或地区的用户可能因当地监管规定而无法访问部分服务。因此在开始前务必确认您所在地区是否支持此类交易活动。