OKEx是一款全球知名的数字货币交易平台，在这里用户可以方便地进行比特币、以太坊等多种主流数字货币的交易。如果你希望通过OKEx App将手中的数字资产转换为人民币，并提取至自己的支付宝账户中，下面是一些基本步骤和注意事项。

1. 开通提现功能

首先需要确保你的OKEx账户已通过了实名认证，并且开通了相应的币种提现权限。这一步骤通常包括提供身份证件信息进行身份验证等操作，在个人设置页面中可以完成。

2. 创建或完善支付宝关联信息

在OKEx平台上，你需要添加自己的支付宝账号作为收款方式之一。进入“账户管理”下的“资金安全”，选择“银行卡与虚拟币提币地址”，点击“添加新地址”。输入你的支付宝账号和相关信息后保存即可。

3. 转换数字货币为人民币（CNY）

OKEx支持将某些特定的数字资产直接兑换成中国元(CNY)，但并非所有货币都可直接转换。因此，如果持有的不是可以直接转CNY的币种，则可能需要先将其换成如USDT等中间货币，再通过法币交易市场卖出获取CNY。

4. 提现至支付宝

在确认了提现金额及目标账户后，选择对应的数字货币进行提现操作。系统会要求你输入提现密码以验证身份。一旦提交申请且经过平台审核（通常较快），该笔款项就会按照设定的路径发送到你的支付宝账号中去。

请注意，在整个过程中要确保网络安全和个人信息安全，谨慎对待任何涉及财务的信息请求。同时，也要注意避免非法交易活动，遵守相关法律法规及平台规则。